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大学城咖啡吧加盟|咖啡价格贴合消费者需求才是硬道理
在中国，大部分大学生经济来源主要来自于父母，他们拥有较高的知识文化水平，有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇求新，尊重个性，紧跟潮流，渴望独立，寻求刺激，却又带有些许怀旧，期望获得成就感、归属感和安全感。
在做咖啡产品价格测试时，加盟小型咖啡店投资，并没有界定每杯咖啡的容量，目的就是要了解消费者认为每杯咖啡产品适合的价格，定位是在哪个价格区间，购物广场加盟小型咖啡店，从而为咖啡产品的价格定位带给消费者需求的数据支持。
从调查数据中我们能够得出，消费者认为每杯咖啡价格定在30-50元之间都是适合的。该项消费者需求的调研数据是咖啡生产企业为每杯咖啡产品进行价格定位的重要依据。
不管是咖啡产品还是其它产品，价格定位的正确方式是根据消费者对该类产品的价格理解程度来定价。比如每杯咖啡定价多少钱的策略，是要先了解消费者认为每杯咖啡适合的价格，再根据消费者对每杯咖啡价格的理解程度来确定每杯咖啡的容量，而不是根据每杯咖啡产品的容量来决定产品的价格。
咖啡产品的价格定位既不是越高越好，也不是越低越好。价格定位只有贴合消费者需求才是硬道理。
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加盟小型咖啡店项目需具备的条件
1、细心和敏锐的洞察力
熟客是中小型咖啡馆的生意来源。这些熟客很多都是生活在当地或工作的地方距离咖啡馆不远，他们的脾气秉性、饮食喜好，需要我们认真地研究观察，只有这样才能牢牢抓住他们的心，而由此带来的良性人文氛围则会变成咖啡馆赖以生存的精神财富。
2、勤学好问
投身咖啡馆事业的老板们，大多是门外汉，加盟小型咖啡店有哪些，甚至很多之前连咖啡都是很少喝，此时，就需要多学习相关书籍，荔湾区加盟小型咖啡店，多走访相关的咖啡馆，多找的从业者学习交流。千万不要因为自己是工程，房产领域的管理能手，而轻视咖啡馆的管理，事实上，很多工厂老板、企业高管出身的咖啡馆老板们会更加于为什么自己管理得好偌大的工厂或企业却管理不好这只有几个人的咖啡馆。
3、储备一定量的有助于咖啡店经营的知识
包括咖啡机电器设备的维修保养知识、简单的网络操作知识、文案撰写及平面设计，能够写些吸引人的文字或编辑图片，甚至是摄影。还要具备产品研发的知识。
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商业街做小型咖啡馆加盟
小型咖啡馆在营运的过程中一个及其重要的问题，就是日营业额。为了对小型咖啡馆进行有效的管理，小型咖啡馆应该有明确的营业目标，甚至应该详细的定有区位、商品等等细分的目标，作为营业情况的的衡量标准。
那么小型咖啡馆加盟需要怎么做？
定价和经营模式分析
为了保证客源的稳定性，及回头客的数量，建立会员卡制度是很多小型咖啡馆加盟常用的服务营销方式，一般会员卡的制作需要包含消费者的姓名及电话，这样有助于门店进行后续的跟踪营销。
会员卡的优惠方式一般是以折扣的方式为主，另外还有个性化的服务。比如顾客生日给予免费续杯或者赠送小礼品等。
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